1. BASUH KOLAGEN MENTAH SEBANYAK 5/6 KALI
2. RENDAM KEDALAM AIR DI BEKAS PLASTIK SELAMA SEMALAMAN
3. KELUARKAN KOLAGEN ,BASUH SEKALI / DUA KALI LAGI
4. REBUS KOLAGEN DENGAN SUHU SEDERHANA SELAMA 40 MINIT DIKACAU SENTIASA, GUNA 1.5 LITER AIR ATAU SEPARAS DENGAN KUANTITI KOLAGEN YANG DIGUNA
5. SELEPAS MASAK, SEJUKKAN KOLAGEN KEDALAM PETI SEJUK
6. HASILNYA SEAKAN - AKAN AGAR -AGAR ATAU JELLY
*** UNTUK GRED AAA (UNGU) ---> BASUH 6 KALI DENGAN AIR PUTIH, SELEPAS ITU BASUH 2 KALI DENGAN AIR ASAM JAWA, BASUH LAGI SEKALI DENGAN AIR PUTIH. SEMASA MERENDAM GUNAKAN DAUN PANDAN SEKALI, SEMASA REBUS GUNA DAUN PANDAN JUGA UNTUK HILANGKAN BAU HANYIR.
SELAMAT MENCUBA!
No comments:
Post a Comment